🎃 Tentez le diable avec le menu spécial Halloween 👻 issu de la marmite magique de Lou Cantoun ! 🕷️ Avec ou sans confinement, venez savourer cette proposition culinaire pour célébrer nos défunts. À très vite ! 🧛 Découvrez le menu d’Halloween en cliquant ici.

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Cèpes de Cestayrols pour le restaurant Lou cantoun de Bernard Gisquet

Ça y est ! Ils sont là ! Les cèpes de nos bois. Les conditions se font de nouveaux propices pour faire éclore ces champignons tendres et bons. Avec l’automne et ses fraîches averses sur des restes de rayons de soleil de cet été dérangé, une belle récolte a rejoint notre cuisine. Avec amour, il…

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Lou Cantoun restaurant ouvert le dimanche soir à Albi, Cordes, Gaillac dans le Tarn

Pendant l’été, pour que vous profitiez de vos vacances dans le Tarn, nous avons décidé d’ouvrir le dimanche soir. Vacanciers, résidents, commerciaux, voisins … prenez la route du village de Cestayrols pour venir profiter de nos salles fraîches et de nos terrasses. Venez dîner le dimanche soir dans un cadre dépaysant à 20 minutes de…

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Soirée apéro concert au domaine des Vignals

Apéros concerts au domaine des Vignals, rejoignez-nous sur place ce jeudi 16 juillet ! Jeudi c’est soirée salsa endiablée avec le groupe Oyémé. Venez profiter de l’été au domaine des Vignals, en dégustant leurs vins bio agrémentés par de bons petits plats mitonnés par des producteurs locaux dont votre serviteur et son équipe. Vous pourrez ainsi…

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Au fil des jours, nous adaptons le restaurant à de nouvelles pratiques. Voici les nouveaux “réglages” de cette semaine ! Les plats à emporter peuvent désormais être commandés pendant les jours d’ouverture du restaurant et le jour même pour le matin ou soir toujours par téléphone ou sur commandes@loucantoun.fr. cela s’applique aussi pour les burgers…

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Pour cette fin de semaine, notre carte est à jour des arrivages en cuisine. En plus, nous vous proposons un plat du jour à découvrir sur place sur notre ardoise au restaurant. Les fondamentaux ? Cuisiner des produits locaux choisis avec soin. Cueillir dans notre jardin en culture bio les légumes, fleurs et herbes qui…

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Bistronomie, le renouveau de la cuisine française

Fini le confinement ! Bernard Gisquet et son équipe ont appris de cette longue et étrange période. Pour cette reprise le restaurant Lou Cantoun change et se tourne vers le concept de la bistronomie. Boissons, vins et plats vous sont proposés à emporter ou sur place avec des conseils aux petits oignons pour un plaisir…

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Menu de Saint Valentin pour le restaurant Lou Cantoun de Cestayrols, Albi, Gaillac, Cordes, Tarn

Après deux mois passés au Festival des Lanternes de Gaillac, nous sommes heureux de vous retrouver tous les jours dans notre restaurant. Pour votre soirée de Saint-Valentin, vous pouvez réserver pour déguster le menu spécial 💕 que nous vous avons concocté pour les amoureux  … Voici quelques indices. Alors, une idée de ce que le…

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Philippe Basse livre ses fromages à Lou Cantoun

Pour ses fromages fermiers, Lou Cantoun a choisi de faire confiance à des producteurs locaux, la famille Basse qui a créé la Fromagerie du Buisson Blanc au Ségur dans le Tarn il y a 10 ans. Ses fromages, autant que sa crème fraîche ou encore son beurre enrichissent la cuisine de Bernard Gisquet et rayonne…

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Venez nous aider à “finir” les délices de notre table avant un peu de repos bien mérité ! Régalez-vous avec : Le Foie gras poché et son bouillon d’étrille Le râble farcie à la Royale, Le Macumba à la banane, mandarine, etc … Toutes les infos sur notre carte et nos menus !

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