Menus du Nouvel An 2023
Pour cette fin d’année 2022, nous vous avons préparé un réveillon ET un déjeuner spécial. Terre, air et mer seront dans vos assiettes pour célébrer la fin et le début de l’année. Penser à réserver dès à présent, les quantités sont limitées.
Réveillon du 31 décembre
- Huitre émulsionné, roulé saumon fumé…
- Légumes oublier craquant parfumer fruit passion
- Homard juste cuit et son jus concentré, quinoa
- Pressé de pomme, granite de liqueur de fleur de sureaux
- Filet de bœuf, juste foie gras poêle, jus glacé betterave
- Trio crémeux composé manjari, opalys et vanille karikouier, amande
Menu à 85€
Menu du 1er janvier 2023 (midi)
- Légumes oublier craquant parfumer fruit passion
- Homard juste cuit et son jus concentré, quinoa
- Filet de bœuf, juste foie gras poêle, jus glacé betterave
- Trio crémeux composé manjari, opalys et vanille karikouier, amande
Menu à 68€
