« Quand ma femme m’a quitté, je me suis fait un sandwich » spectacle de Régis Maynard

Spectacle à déguster

14 novembre 2015

Le restaurant continue de vouloir vous surprendre et pour cette fin d’année c’est avec le spectacle théâtrale « Quand ma femme m’a quitté, je me suis fait un sandwich ». Samedi 28 novembre, Vendredi 4 Décembre et Samedi 12 Décembre 2015 à 20heures, venez assister à une représentation théâtre-gastronomique dans le restaurant de Bernard Gisquet, Lou Cantoun à Cestayrols.…

Oeufs pochés aux lentilles vertes de Goudou Fraysse

Oeufs pochés aux lentilles vertes de Goudou Fraysse

9 septembre 2015

Ingrédients pour 4 personnes : 4 Oeufs fermiers Vinaigre blanc 10 cl Vin blanc Lentilles vertes 250g 1 carotte 1 oignon 1 gousse d’ail Persil 30 cl de fond brun Vinaigrette maison Eau   Préparation : Faites blanchir vos lentilles pendant 25mn puis refroidir. Émincer votre oignon. Faire une mirepoix de carotte. Hacher votre persil…

Les grands chefs cuisinier en balade dans le Tarn sous la houlette de Bernard Gisquet

Les Grands Chefs en balade dans le Tarn

22 août 2014

Au Domaine de Brin, du producteur de vin Damien Bonnet, c’est un méchoui qui les attendait avant de reprendre la route pour Albi. Ils ont pu découvrir la vieille ville avant de parcourir les galeries du musée Toulouse-Lautrec à 16h30. Enfin, la journée s’ est achevée face au musée dans le nouvel établissement de David…

Terres de Chefs de Bernard Gisquet

Bernard Gisquet sur Terres de Chefs

25 septembre 2013

« Terres de Chefs » est une nouvelle émission hebdomadaire diffusée sur Campagnes TV. Dans cette émission, retrouvez Bernard Gisquet, Maître Restaurateur et son producteur local. Vous pourrez ainsi découvrir le talent du Maître Restaurateur, son attachement au « fait maison » avec des produits bruts majoritairement frais qu’il acquiert auprès de producteurs locaux.