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Lou Cantoun, 4 route d'Albi - 81150 Cestayrols

Menu du moment

Déjeuner & Dîner

Menu Terre

32€

 

Le thon rouge saisie, bouillon d’étrille

 ou

L’émulsion du mont d’or, radis au vinaigre

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Le Magret de canard au genièvre et betterave

Ou

Le Chapon fermièr aux agrumes et sauce foie gras

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La petite sélection de fromages locaux (suppl.4€)

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Dessert à choisir en début de repas sur la carte

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Pour tout changement supplément de 7 €

Menu Air

43€

Le Foie gras mi- cuit en croûte de gruée de cacao

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La poêlé de noix de st Jacques à la vanille de Karikouié

ou

Le Râble farci à la royale et truffe

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La petite sélection de fromages locaux (suppl.4€)

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Dessert à choisir en début de repas sur la carte

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mise à jour le 10/01/2019