Bistronomie

Ça y est ! Le frais est de retour et l’on commence à remettre une petite laine le matin. Par ces belles journées de septembre quel plaisir de quitter la ville et de venir flâner à Cestayrols. À 20 minutes d’Albi et de Gaillac, au milieu des vignes fraîchement vendangées , venez profiter du restaurant…

Au fil des jours, nous adaptons le restaurant à de nouvelles pratiques. Voici les nouveaux « réglages » de cette semaine ! Les plats à emporter peuvent désormais être commandés pendant les jours d’ouverture du restaurant et le jour même pour le matin ou soir toujours par téléphone ou sur commandes@loucantoun.fr. cela s’applique aussi pour les burgers…

Pour cette fin de semaine, notre carte est à jour des arrivages en cuisine. En plus, nous vous proposons un plat du jour à découvrir sur place sur notre ardoise au restaurant. Les fondamentaux ? Cuisiner des produits locaux choisis avec soin. Cueillir dans notre jardin en culture bio les légumes, fleurs et herbes qui…

Fini le confinement ! Bernard Gisquet et son équipe ont appris de cette longue et étrange période. Pour cette reprise le restaurant Lou Cantoun change et se tourne vers le concept de la bistronomie. Boissons, vins et plats vous sont proposés à emporter ou sur place avec des conseils aux petits oignons pour un plaisir…