| Les Menus |
 |
 |
|
Fête des Mères Menu unique 35 euros Foie gras mi-cuit --- Filet de veau et sa garniture ou Poisson --- Fromages --- Dessert
Terre ( 26.00€ )
--- Magret de canard à l'ananas confit --- Dessert à la carte (au choix)
Eau ( 31,00€ )
--- Rouget aux parfums acidulés --- Assiette de 3 fromages --- Dessert à la carte (au choix)
Feu ( 36.00€ )
Entre la mer et la terre verte pousse une pointe ou Râble de lapin au fil des saisons --- Gigot d'agneau aux saveurs d'autrefois ou Boeuf race Aubrac de M. LAYOLE --- Assiette de 3 fromages --- Dessert à la carte (au choix)
Air (42.00 €)
Sphère de foie gras mi-cuit tombée de son arbre ou Râble de lapin au fil des saisons --- Ris de veau du Ségala braisé au vin blanc de Gaillac ou Pigeon Du Mont Royal aux saveurs des bois --- Fromage --- Dessert à la carte (au choix)
Plaisir (50 €)
Entrée --- Poisson --- Viande --- Dessert à la carte (aux choix)
Menu Enfant (12 €) (Plat - dessert - boisson)
|
... 