Ouverture : Midi et Soir
Lundi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche et Fériés.
05 63 53 28 39
Lou Cantoun, 4 route d'Albi - 81150 Cestayrols

Générations Cuisines & Cultures

L’éducation et la transmission
L’association Générations Cuisines et Cultures rassemble des chefs cuisiniers – dont plusieurs Meilleurs Ouvriers de France et Chefs étoilés – et des professionnels des métiers de bouche. Venant des quatre coins de la France, tous partagent des valeurs communes, basées sur l’échange et le partage.

Afin de transmettre passion et savoir-faire culinaires, l’association s’investit tout au long de l’année, notamment auprès des jeunes. A travers des actions éducatives comme des échanges, apprentis et élèves d’écoles hôtelières côtoient chefs de renom et découvrent leur maison.
Des stages s’adressent également aux professeurs de cuisine et de salle tandis que le concours Cuisine en Joute, qui rassemble chefs, professionnels et écoles, ouvre aussi ses portes au grand public.

Grâce à ces multiples initiatives, les membres de Générations Cuisines et Cultures œuvrent à l’évolution de leur profession. Et dans un esprit de convivialité incomparable, ciment de l’association depuis sa fondation, tous se retrouvent régulièrement afin de débattre et d’échanger sur leur quotidien et leur métier.

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